なんとなく、撮っていた食べ物の写真。 すこしずつ、アップすることにしました。
以前撮ったものは、撮影日のデータを元に、撮影日付けでアップします。
いろんなところから、みてください。
まだ、作成途中ですが、 写真一覧ページも徐々に整理します。
                                        by とも

2007年04月22日

自家製天然酵母パン「ル・サンク」(Le Cinq)のライ麦パン

本通・夢プラザに、月に1度やってくる「ル・サンク」
確か15時頃、通ったのだけど、パンはほとんど売れているようで、3種類しか残ってなかった。

ライ麦パン 450円 を購入。
ライ麦の全粒粉が38%入っているらしい。
lecinq.jpg

天然酵母を使用したパンなので、独特の酸味ある香りがある。
中は、ぎっちり詰まっていて、どっしりとした感じがする。
lecinq_pan.jpg

最近は、天然酵母を使用したどっしりしたパンばかり食べているので、
歯ごたえのないパンは、「ん?」と感じてしまう・・・
でも、味の違いは、やっぱり素材なのかな。


自家製天然酵母パン【Le☆Cinq(ル・サンク)】
http://ww4.tiki.ne.jp/~le-cinq/

庄原市総領町五箇289

2007年04月16日

寄せ豆腐 ざる仕立

日本国内産大豆100% 寄せ豆腐 タレ付
 ざる仕立
比婆の逸品
kawasakiyatoufu.jpg

ざる模様をした、プラスチック製の容器に入った豆腐。
しっかり、固めの豆腐で、そのまま食べるとけっこう美味しく感じたけど、
付いてるタレが、、、ビミョー
あまったるい感じのタレで、豆腐の味がわからなくなってしまうので、ちょっと残念。

とうふ350グラム、198円。



製造者 株式会社川崎屋(広島県庄原市東城町)

2007年04月15日

釜八のうどん 極玉

久しぶりに釜八へ。
よく、ランチタイムに「かけ」を食べに来る。

お昼に行くと、回転率がいいせいか、うどんがとても美味しく感じるが、
夕方行くと、なんとなく延びているような感じがするので、
今回は、釜玉か釜揚げにしようと思っていた。
トレーがおいてあるすぐ横に、「極玉」という、
特別(?)な卵を使った釜玉があると書いてあるので、
それを注文。

待っている間に、店内を見回すと、「喫煙席」なる札と灰皿が置いてあるテーブルがある。
壁には「店内禁煙とさせていただいております」みたいな張り紙もあるのに。
お客さんの要望に応えて、喫煙席を用意することになったのかな?
禁煙なり分煙をすすめている飲食店が多い中、流れに逆らっているようにも思った。
セルフサービスの店だけど、近々夕方からはフルサービスに変更するとの案内もあった。

待つこと、約15分。

熱々のうどんのはずだけど、ちょっとぬるめに感じた。
卵が冷えすぎていたのかな?
添付されているネギの表面が乾燥しすぎていて、、、、
あぁ、やっぱり回転率のいい時間に来たほうがよかったようだ。



釜八 広島県広島市中区堀川町6-4

2007年04月13日

和風二色弁当 (デリカキッチン)

298円と格安なお弁当を発見!
買ったのは、スーパーフレスタ。
仕事場へ行く途中、ちょうど9時のオープンの時間で、
並んでいた弁当は、数種類しかなかったが、これが一番安かったので選んでみた。
wafu2shokubentou.jpg

黒米入りご飯、ひじきごはんの2色のご飯と、煮物、焼き魚、パスタが入っている。
298円ならいいんじゃないかな。

ただ、量は少なめ。
2つくらい食べられそうな量だった。


製造者:デリカキッチン株式会社 販売者:シノブフーズ株式会社
http://www.shinobufoods.co.jp/index.html

2007年04月01日

ガッツな弁当屋 お花見弁当

毎年、お花見シーズンになると悩んでしまうお花見弁当。
最近、ランチに利用している「わたしの食卓 立町店」で、
ガッツな弁当屋のお花見弁当の広告をみたので、ここも候補にいれてもいいかな、と思った。

ガッツな弁当屋は、日曜が定休日。
お花見の予定は日曜日。
聞いてみると、予約すれば日曜日でもOKとのことだったので、
結果、ここのお花見弁当が今年のお花見弁当に決定した。

お弁当係りの知人の話によると、
予約の電話をしたのは立町店だったけど、後日、堺町店に取りに行くよう言われたらしい。

お花見弁当 850円
gattu_ohanami.jpg

おまけに、お弁当には味噌汁も付いていた。
ポットに入れた状態で味噌汁を受け取り、お花見時は、温かい味噌汁を飲むこともできた。
(ポットは要返却)

例年なら、お花見弁当の予算は1500円前後。
今年の花見は、格安で、
大きさ、味、見た目・・・みんなの評判もよかった。

来年も、ここのお弁当になるかも。


エムビーエス がっつな弁当屋
http://www.mbs-hiroshima.com/takeout.html

2007年03月23日

オンドルバンのピビンバ定食 10周年記念でプレゼントつき

オンドルバンの前を通ると、10周年記念と書いてある看板が出ていた。
中の棚店が開店10周年を迎えたそうだ。
31日まで、毎日先着でプレゼントがあるらしい。
久しぶりに、ピビンバを食べようと今日のランチはここに決めた。

ピビンバ定食 735円
ondoruban_pibinba.jpg
以前は、お皿にのったキムチが提供されていたけど、
最近はテープルの上に用意されていて、食べ放題になっているようだ。

熱いうちに、よくかき混ぜて食べるわけで、
本当は写真を撮っている場合じゃなかったりする。

10周年記念のプレゼントでいただいたものは・・・
ondoruban_ebisen.jpg
「かっぱえびせん」の韓国版らしきもの。

このえびせん、自宅に帰って食べてみたが、やはり辛めの味付けがしてある。
辛くて、「やめられない止まらない」とはならなかった、、、、

ongoruban_.jpg


オンドルバン 中の棚店

広島市中区立町5-20

食べログ.com

2007年03月22日

キャベツと人参とシメジと豚肉とタマネギとプチトマト で パスタ

残り物でパスタシリーズ(いつからシリーズになったんだ?)

pasta_simeji.jpg

パスタが食べたくなったので、冷蔵庫をあけると、
キャベツがデーンと居座っている。
あぁ、このキャベツ、生で食べたらあまり美味しくなかったよな、
じゃぁ、炒めるか煮るか・・・じゃぁ、パスタの具に、っと、決定。
あとは、冷蔵庫にチョコチョコ残っているものをチョイス。

豚肉を炒めて、キャベツに十分火を通し他の野菜も投入。
塩コショウのみの味付けにしようと思ったけど、
プチトマトが残っていたので、これも一緒に炒めることにした。

トマトの酸味がきいて、結構美味しいパスタに仕上がった。

2007年03月21日

ピッツァリーヴァ pizzariva

ピッツァリーヴァ と表記するが、「ピザリーバ」と頭の中では覚えてしまう。
pizzariva_.jpg

三川町に、ピッツァリーヴァチェントロがあった頃、何度か訪れたが、横川店は初めて。
建物の前まで行くと、なんだか店舗の中が暗い・・・
「ん?定休日?」と思い近づくと、店舗の中には人影が。
天気がよく、店内の照明が暗めのため、電気が消えているように見えたらしい。

注文したのは、ピッツァマルゲリータと、赤いオレンジジュース。

pizzariva_margherita.jpg

いつも、ピザを食べるときに悩むのだけど、正しい食べ方ってあるのか?
いつもは、手でつかんで食べるのだけど、
テーブルの上にフォークとナイフがセットしてあったので、使って食べてみる。

ん~、やっぱ、手で食べたほうが美味しく感じるな。

今回は一人で訪れたので、ピザ1枚のみ。
複数で来れば、それだけ種類が楽しめるんだけど。

店内からの眺め
pizzariva_tennai.jpg

外観
pizzariva.jpg


ピッツァリーバ 横川店
広島市西区横川町1丁目7-22
http://www.pizzariva.com/ 

食べログ.com

2007年03月12日

麺屋元就の春期限定ラーメン「松塩ラーメン」

ここに来るのは3度目。
元就らーめん、武蔵らーめんの2種類のラーメンがあって、どちらを食べようかと思ったら、
入り口に「春期限定 松塩ラーメン」という張り紙があった。

はて、松塩ラーメンって?
っと思いつつ、これを注文。
motonari_matusio.jpg

水菜、たけのこ、チャーシュー、ねぎ、桜海老、小梅、
あと、すだちか柚子か何か乾燥した柑橘系の皮が入っている。
想像していた「塩ラーメン」の味とは違っていた、、、

食べ終わったあと、店主に「松塩ラーメン」という名前の由来を聞くと・・・
松本ゆみ子さんが、取材に来られて、彼女をイメージして作られたラーメンだと言われた。
松本さん=松 春=松竹梅 →たけのこ・小梅入り
松本さん=飛び跳ねるようなイメージ →桜海老
・・・らしい。。。

そういえば、食べ損ねたけど、以前「棚らーめん」「棚つけらーめん」というのがあったらしい。
これは、「満点ママ」の取材があった時、棚田さんをイメージして作ったラーメンだったそうだ。
このページが放送された時のものかな)

マスコミに取り上げられるたび、ラーメンの企画をやってるのかな?


麺屋元就
広島市舟入本町12-21
↓公式サイト(らしいけど、まだ完成していないみたい)
http://www.menyamotonari.com/

2007年02月08日

平和園の中華丼

平和園という名前の中華料理屋さんは、市内にいくつかあるようだけど、
ここは、国際ホテルのそばにある平和園。
職場から近いので、ランチタイムに時々利用している。

今日は中華丼。
heiwaen-chukadon.jpg

カレー中華丼というメニューもあり、こちらも気に入っている。
どのメニューもボリュームがあり、
「今日はガッツりご飯を食べたいな」という時に、よく利用してるな。


平和園
広島市中区本通4-1

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