楽食楽暮

シャングリラのランチバイキングは、比較的安い（１１００円）ので何度か利用したことがある。
クーポン雑誌によく出ているので、たいてい１００円引きで利用している。

今回は、「九州・沖縄フェア」となっていた。
ゴーヤチャンプル、もつ鍋、ごま団子、博多ラーメン、日向地鶏の南蛮漬、冷汁、とり天、辛子蓮根、明太ジャガイモグラタン、辛子高菜ピラフ、いかしゅうまい、さくら漬け、さつま揚げ、出し巻き玉子、など

１皿目。

２皿目。

左のおわんに入っているのは博多ラーメン。
スープに味がないというか、なんというか、、、、
何を食べてるのかわからなかった、、、

デザート。

シャングリ・ラ
http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/TI/TI_HIROS/index.shtml
広島市中区三川町10-1　広島東急イン　３階

ゴーヤな日々。

ゴーヤチャンプル（ゴーヤーチャンプル）って、
ゴーヤ・卵・豆腐・豚肉　が入るのだ、と思っていたが、
本当は、豚肉ではなくスパム（肉の加工品）が入るみたい。
っといっても、スパムはないので、やっぱり豚肉でつくったわけだけど。

味付けは、塩、酒、醤油。

時々作る、ひじきごはん。
魚柄仁之助（うおつかじんのすけ）さんの本、「なんで美味いの？」を読んでから、時々作っている。
本の中では「ヒジキ飯」という名前ででている。

ご飯を炊くとき、１合につきスプーン１杯の芽ひじきを入れて炊くだけ。
今回は、発芽玄米と八穀ごはんも混ぜて炊いた。

なんとなく、ご飯だけ食べても、元気になれそう。

ちなみに、ウチでは主に胚芽米か、七分づきの米を使っている。

広島市中区舟入幸町にあるスーパー、サンバージュいのうえ。
ここでは、２５６円のお弁当が販売されている。
ご飯の量が多く、おかずが足りない！って感じ。

違うおかずがセットされた、２５６円弁当が何種類か販売されてました。

ひじきごはんを前に載せたけど、他にも混ぜご飯を作ることがある。

今回は、わかめごはん。じゃなかった、昆布ごはん。
混ぜればいいだけの、「わかめご飯の素」もあるけど、
これは、ご飯を炊くときに昆布を切って混ぜてます。

早煮用昆布をもらったので、ご飯を炊く時にハサミでジョキジョキ切って入れるだけ。
こうやって、何か１品混ぜれば、その日に食べるものが１品増えるから。

鷹野橋の電停から信号渡ってすぐにある、アレックス。
「トラットリア　ピッツェリア　アレックス　Grande　Isola」というのが正式名称らしい。
陽気な店主がいることで有名（！？）なお店。
店主に会うだけでも、楽しめるかも！？
料理の写真を撮っていたら、「私の写真はいらないの？」といわんばかりに、
ピッツァを持って↓

このピザは、イタリア国旗風。３種類の味が楽しめる。

店名と同じ名前がつけられたピザ「アレックス」もある。

トマトソース・モッツァレラチーズ・ハム・ソーセージ・ツナ・タマネギ

この日は５人で行ったので、他に、サラダ、パスタを注文。

余談だけど、「ピッツァ」と「ピザ」の違いは・・・

トラットリア　ピッツァリア　アレックス　Grande　Isola
広島市中区千田町１丁目３－２４
082-246-2906
定休日：火曜