2006年7月の記事一覧

鷹野橋の電停から信号渡ってすぐにある、アレックス。
「トラットリア　ピッツェリア　アレックス　Grande　Isola」というのが正式名称らしい。
陽気な店主がいることで有名（！？）なお店。
店主に会うだけでも、楽しめるかも！？
料理の写真を撮っていたら、「私の写真はいらないの？」といわんばかりに、
ピッツァを持って↓

このピザは、イタリア国旗風。３種類の味が楽しめる。

店名と同じ名前がつけられたピザ「アレックス」もある。

トマトソース・モッツァレラチーズ・ハム・ソーセージ・ツナ・タマネギ

この日は５人で行ったので、他に、サラダ、パスタを注文。

余談だけど、「ピッツァ」と「ピザ」の違いは・・・

トラットリア　ピッツァリア　アレックス　Grande　Isola
広島市中区千田町１丁目３－２４
082-246-2906
定休日：火曜　

ひじきごはんを前に載せたけど、他にも混ぜご飯を作ることがある。

今回は、わかめごはん。じゃなかった、昆布ごはん。
混ぜればいいだけの、「わかめご飯の素」もあるけど、
これは、ご飯を炊くときに昆布を切って混ぜてます。

早煮用昆布をもらったので、ご飯を炊く時にハサミでジョキジョキ切って入れるだけ。
こうやって、何か１品混ぜれば、その日に食べるものが１品増えるから。

広島市中区舟入幸町にあるスーパー、サンバージュいのうえ。
ここでは、２５６円のお弁当が販売されている。
ご飯の量が多く、おかずが足りない！って感じ。

違うおかずがセットされた、２５６円弁当が何種類か販売されてました。

• 250円くらいの弁当
• ２００円台の弁当

時々作る、ひじきごはん。
魚柄仁之助（うおつかじんのすけ）さんの本、「なんで美味いの？」を読んでから、時々作っている。
本の中では「ヒジキ飯」という名前ででている。

ご飯を炊くとき、１合につきスプーン１杯の芽ひじきを入れて炊くだけ。
今回は、発芽玄米と八穀ごはんも混ぜて炊いた。

なんとなく、ご飯だけ食べても、元気になれそう。

ちなみに、ウチでは主に胚芽米か、七分づきの米を使っている。

ゴーヤな日々。

ゴーヤチャンプル（ゴーヤーチャンプル）って、
ゴーヤ・卵・豆腐・豚肉　が入るのだ、と思っていたが、
本当は、豚肉ではなくスパム（肉の加工品）が入るみたい。
っといっても、スパムはないので、やっぱり豚肉でつくったわけだけど。

味付けは、塩、酒、醤油。

シャングリラのランチバイキングは、比較的安い（１１００円）ので何度か利用したことがある。
クーポン雑誌によく出ているので、たいてい１００円引きで利用している。

今回は、「九州・沖縄フェア」となっていた。
ゴーヤチャンプル、もつ鍋、ごま団子、博多ラーメン、日向地鶏の南蛮漬、冷汁、とり天、辛子蓮根、明太ジャガイモグラタン、辛子高菜ピラフ、いかしゅうまい、さくら漬け、さつま揚げ、出し巻き玉子、など

１皿目。

２皿目。

左のおわんに入っているのは博多ラーメン。
スープに味がないというか、なんというか、、、、
何を食べてるのかわからなかった、、、

デザート。

シャングリ・ラ
http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/TI/TI_HIROS/index.shtml
広島市中区三川町10-1　広島東急イン　３階