レンジでチン！手作りハンバーグ
ヤミーさんのレシピ本を、図書館で知って借りてきた。
その中に、レンジでチンするだけのハンバーグが載っていたので作ってみた。
レシピでは、ミンチとフライドオニオン、調味料を混ぜてレンジにかけるのだけど、フライドオニオンは無いので、たまねぎをみじん切りにし塩で水気をきってから混ぜてやってみた。
ん～みためはそれなりにおいしそうなのだけど、思っていた以上にハンバーグが小さくなっている。
食べてみると、予想通り、、、かたい。
箸でなんとかちぎれる程度。
いつものハンバーグなら、ふんわりきれるのに。
こりゃ失敗かな。
フライドオニオンを使わなかったのが悪かったのか、でも、ミンチとフライドオニオンだけだとやっぱりかたくなるような気もするし。
でも、もうちょっと工夫すれば、簡単で納得できる味になりそうな気がする。
