日本料理 花野 広島グランドホテル別館
広島グランドホテル別館２階にある、日本料理 花野。
親戚の集まりで、ここで昼食会となった。
お品書きは「藍懐石」
先付、前菜、吸い物、造り、煮物、焼き物、揚げ物、強肴、食事、止碗、水菓子。
先付に出てきた、大王松に飾られたエビ、黒豆等は、見た目はとても美しいのだけど、どう食べるべきか迷ってしまった。やはり両手を使って結び目を解き、はずしてたべるしかない。
揚げ物には、蕗の薹、こごみ、たらの芽が出てきた。もうこんな季節になったのかなと思った。
ホテルなど宿泊した際、出てきた刺身の表面が乾いていてガッカリすることがあるけど、さすがにそんなことはなかった。
花野のサイトをみると、「藍懐石」は７３５０円。
個人的には、お昼にコレだけの金額をだして食べることは無いので、値段だけのことはあるなぁ～と思う内容だった。
ご飯と赤だしの写真を撮らなかったけど、他の写真を載せておく。
