自家製天然酵母パン「ル・サンク」(Le Cinq)のライ麦パン
本通・夢プラザに、月に１度やってくる「ル・サンク」
確か１５時頃、通ったのだけど、パンはほとんど売れているようで、３種類しか残ってなかった。
ライ麦パン ４５０円 を購入。
ライ麦の全粒粉が３８％入っているらしい。
天然酵母を使用したパンなので、独特の酸味ある香りがある。
中は、ぎっちり詰まっていて、どっしりとした感じがする。
最近は、天然酵母を使用したどっしりしたパンばかり食べているので、
歯ごたえのないパンは、「ん？」と感じてしまう・・・
でも、味の違いは、やっぱり素材なのかな。
自家製天然酵母パン【Ｌｅ☆Ｃｉｎｑ（ル・サンク）】
http://ww4.tiki.ne.jp/~le-cinq/
庄原市総領町五箇289