パン・スイーツ

久しぶりにお菓子茂のスイーツ。

お店に入り、一番に目に付いたミルフィーユを選んだ。
でも、ミルフィーユって、
見た目はとてもきれいなんだけど、食べにくいんだよね～

あと、名前を忘れたけれど、
カスタードプリンなんとか、と、チョコのムースのようなものが容器に入ったもの。
なめらかなチョコが、なんとも言えないおいしさでした。

お菓子茂(おかしも)
広島市中区舟入中町8−8

実店舗へはなかなかいけないのだけど、
本通りの夢ぷらざに来るとき買ってました。
今回は、三次きん菜館（きんさいかん）舟入市場で購入。
食パンは食べたことがなかったので、牛乳食パンを購入。

２９４円。

小麦は、地元三良坂で収穫された三良坂小麦を使っているそうです。
牛乳は、木次のパスチャライズ牛乳を使ってるのかな？

トースターがないので、ガスコンロのグリルを使って軽くトーストしました。

バター代わりにねりごまを塗って食べました。
麦麦のパンは、
いつも何かしら味がついているようなものしか食べたことがなかったので、
なんだか、少し物足りない味でした。

→続きを読む：三良坂パン工房 麦麦の牛乳食パン

通りかかりに気になっていたけど、
入ったことのなかったお店。

バレンタインが近いこともあり、
ここでバレンタイン用のスイーツを買おうと行ってみました。

店内には、ケーキの他、バレンタインに近いせいか
チョコ、生チョコ、トリュフも沢山。
オリジナルケーキにも応じていただけるみたい。

バレンタイン用に選んだのは、「ロングザッハ」
細長いチョコレートのケーキ。

これとは別に、自宅用にケーキを購入。

右：モンブランロール
左：抹茶ケーキ

久しぶりにおいしいケーキを食べたような気がする(＾＾)

モンブランロールは、ベースがロールケーキ状だからこのネーミング？
抹茶ケーキは、竹の葉っぱに包まれていて、上に抹茶のゼリー？寒天？＋マロン＋金粉がのっている。
抹茶ケーキ、葉っぱを取ると・・・

お菓子茂（おかしも）
広島市中区舟入中町８－８

本通・夢プラザに、月に１度やってくる「ル・サンク」
確か１５時頃、通ったのだけど、パンはほとんど売れているようで、３種類しか残ってなかった。

ライ麦パン　４５０円　を購入。
ライ麦の全粒粉が３８％入っているらしい。

天然酵母を使用したパンなので、独特の酸味ある香りがある。
中は、ぎっちり詰まっていて、どっしりとした感じがする。

最近は、天然酵母を使用したどっしりしたパンばかり食べているので、
歯ごたえのないパンは、「ん？」と感じてしまう・・・
でも、味の違いは、やっぱり素材なのかな。