マル・デ・ナポリの本店は、真のナポリピッツァ協会で認定されているお店です。
大泉学園店でも期待できそうなので、行ってきました。

ピッツァは、まぁ期待通り、といった感じ。
定番のマルゲリータを注文。

まぁ、というのは、この切り方。
大きさが倍半分違うのはちょっとねぇ～数人で行くと、ケンカの素になりそうです(＾＾)
でも、味は本当によくて、
久しぶりに窯で焼いたピザを食べることができました。

そして感動したのは、カルボナーラ。
通常のメニューのカルボナーラとは別に、看板メニューで５月のオススメに書いてあったカルボナーラです。
確か、栃木県産と書いてあったと思うのですが、
雅の卵とパンチェッタを使ったカルボナーラです。
通常メニューのカルボナーラは、ベーコン使用と書いてありました。

これがそのカルボナーラ。

卵とチーズが程よく混ざりあっています。おそらく生クリームは使われていません。
このネットリ感がよいですね。
パンチェッタも少しカリっとした程度に焼いてあって、おいしくいただきました。

他に、カンパチのカルパッチョ、タコとジャガイモの温サラダ、フォカッチャなどいただきました。

デザートは、コーヒー・紅茶とセットで注文すると５０円引きになります。

お皿にソースでイラストが添えてありました。

２９０円で中華そばが食べられる。
その２９０円の中華そばが魅力で、一度行きたいと思っていたんです。

入間アウトレットへ行く前に、ちょうどお昼時だったので、やっと幸楽苑のラーメンを食べに行くことができました。
店内はお昼にしてはお客さん少なめ？と思ったけど、たまたまタイミングがよかっただけのようで、すぐに席待ちの列ができていました。

２９０円がウリの中華そばだけど、それは税抜き価格であって、看板にも赤字で２９０円と書いてある横にちゃんと黒字で税込３０４円と書いてあるのは、やはり３００円切る価格を表に出したいということなのでしょうか？

中華そば　２９０円（税込３０４円）

まずスープを一口。値段の割にはいいかな、と思っていたけど、
食べ進むにつれ、どんどん味が濃く感じ塩っ辛く感じてきました。
麺は、ツルンとした麺でした。
スープはその濃さで飲む干すことはできませんでした。

コストパフォーマンスという点では、また行きたいと思いますが、
味の点では、ちょっと考えますね。
夏場の暑い時に、熱い中華そばが食べたくなった時にはちょうどよいかもしません。

展望コーナーは、レストランを取り巻くように設けられていて、３６０度見渡すことができます。
展望レストラン内では、南側が眺められるようになっています。

東京スカイツリーと東京タワーが見られるはずでしたが、あいにくかすんでいて、
スカイツリーの方はうっすらと、本当に薄っすらとそこに何かがあるかな、というくらいにしか見られませんでした。
↓真ん中あたりにスカイツリーが見える・・・はず。

休日ということもあり、ランチメニューは５種類だけでした。
１４００円のランチは３種類、あと○○御膳が１９００円だったかなこれが２種類でした。
ランチタイムのビール・ワインは２００円で提供されていたと思います。

注文したのは、ハーフパスタ＆ミニグラタン。

お味は、可もなく不可もなく、といったところでしょうか。
パスタはケチャップ味が強かったです。

１４００円のランチなら、もうちょっと・・・という気もしましたが、
展望がよい、ということで仕方ないかな、とも思いました。

「すずめ」は１５時からの営業となっており、お昼ご飯にラーメンを食べることができないのがネックで、しばらく行くことがなかった。
久しぶりに行ってみると、Tポイントが使えるようになっていた。
時代の流れってところかな。

入口で整理券を自分で取る。と同時くらいに「いくつ？」と声がかかる。
「ひとつで」と応える。
すずめには、ラーメンとビールしかない。
「いくつ？」と聞かれるとラーメンは何杯かという意味なので、「ひとつ」と応える。
昔から変わらない、注文の仕方だ。

ラーメン６００円。

昔と比べると、すこしあっさりした感じになったかな、と思うけど、
とんこつ醤油の、なつかしい味がする。

ここのケーキのクリームは独特の味がする。
多分、目隠しをして食べ比べても、シナガワのケーキは当てることができる自身がある。

苺のショートケーキも買おうかと迷ったけど、
今回買ったのは、ザッハトルテと抹茶ミルク。

ザッハトルテは上に金粉かな、ふりかけてあって、高級に見えるけど、
どちらのケーキも３５０円。
値段の割りにおいしいと思う。

いつもケーキ屋へ行くと思うのだけど、
必ずといっていいほど付いてくる保冷剤、これはリユースできないのでしょうか？
ケーキを持ち帰る箱も、最近は再生紙を使った箱も使われ始めたけど、
ほとんどのケーキ屋さんでは、真っ白な輝くような箱を使っているので、もったいなくてしょうがない。
ケーキ屋へ行く時は、
手持ちの蓋のついた容器と、自宅で凍らしておいた保冷材を持っていけば割引してくれるサービスがあればいいな、
といつも思っている。

さぬきうどん、セルフサービスのお店。
初めて行く時は、やっぱりノーマルメニューから食べたいので、かけうどん、あつあつで。
注文して、うどんを受けとるまでに、五穀（雑穀だったか？）米のおにぎりがあったのでいただいた。

出汁は自分でいれ、トッピングにはネギ、天かす３種（普通、磯部、しそ）があった。おろししょうががなかったのが、ちょっと残念。

テーブル席・座敷、カウンター形式の大きなテーブル。

うどんは、表面がつるつるした感じ。とても口当たりがよく感じた。ほどよいやわらかさ。
かけ１玉で２６０円。
この値段でこの味なら、何度でも来たい。

どうして「鏡開き」というのかというと、「切る」「割る」というのは縁起が悪いからなのだそうです。
刃物で切るのは"切腹を連想させる"のだそうです。切腹を連想させるから、手や木槌で割るのですが、これまた割るというのも避けたい言葉。だから、「切る」「割る」の変わりに「開く」というのだそうです。

でも、今の時代に"切腹"って連想しますかね？

鏡餅が供えられるようになったのは室町時代だそうで、その頃なら"切腹"を連想してもおかしくないと思うのですが、、、
鏡開きは日本の文化ですから、それが違うとかどうかということを言っているんではないんですけど。

日本で「切る」が縁起が悪いというなら、縁起が悪いことをやってますよ、いろんなところで。

たとえば、結婚式。
「二人の最初の共同作業」なんていいながら、ナイフでケーキ切ってますよ。「ケーキ切り」とはまぁ言いませんが、「ケーキカット」って言いませんか？縁起が悪いですかねぇ？

たとえば、道路の開通式。
テープカット、やりますよね？テープを切るんですよ、縁起が悪いですか？

鏡開きなので、昔からの験（げん）を担いで、包丁を使わず手でちぎってもいいでしょう。
でも、今の時代なので、「鏡餅カット」とか言って包丁で切ってもいいような気がします。

鏡餅型をしたケースに小さな個包装されている餅が入っている場合は、まさに「鏡開き」ですね。

そして、ずっしりと重い。

一般的なメロンパンの倍くらいの重さと思われる。

中にたっぷりのクリーム

これだけずっしりしていると、１個食べただけでおなかいっぱいになる。

メロンパンは、呉で作っているのだけど、広島市の福屋で買うこともできる。
数が限られるので、早めにいかないと売り切れになることも多いらしい。

このパンを「メロンパン」と呼んでいるのなら、「一般的なメロンパン」をなんと呼んでいるのか。
呉では「コッペパン」と呼んでいるらしく、一部では「サンライズ」と呼んでいる。
そうだ、小さい頃、パンコーナーに並んでいたのは「サンライズ」だった。

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat5/cat23/meronpan.html http://benridegozaru.com/raku/cat5/cat23/meronpan.html ご当地グルメ パン・スイーツ Mon, 02 Jan 2012 17:37:45 +0900 広島では、ケーキやクッキーが有名な、バッケンモーツアルト。
数年前から売り出されている生もみじ饅頭を始めて食べた。

味は、生クリーム、こしあん、つぶあん、クルミがあるみたい。
食べたのは、つぶあん。

フツーのもみじまんじゅうと違って、マドレーヌ生地で包んであるもみじまんじゅう。
ちょっとしっとりした感じでした。

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat6/cat47/namamomiji.html http://benridegozaru.com/raku/cat6/cat47/namamomiji.html ご当地グルメ Mon, 02 Jan 2012 17:24:15 +0900 神戸にいる知人からのお土産。
泉寿庵というお店は宝塚にあるみたい。

たっぷりのあずきがはいったつぶあんのきんつばと、
おいものきんつば。
あますぎない、上品なお味でした。

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat6/cat47/tsubaroku.html http://benridegozaru.com/raku/cat6/cat47/tsubaroku.html ご当地グルメ Mon, 02 Jan 2012 17:15:54 +0900 ゆっくりご飯を食べてる時間がない！
急いでお昼ご飯を食べたい！

そんな時は、ファストフードのハンバーガーショップでもよいんだけど、
つるっと麺類がいいです。

ちからで食べるうどんは、むさしと並んで「広島のうどんの味」だと思います。

中華そばにしようか迷いましたが、今日はガッツり？カレーうどんにしました。

お昼のピークは過ぎた時間だったかな、１３時は回っていたのですが、１階は満席に近い状態だったので２階へ行きました。
カウンターに座ると、「紙エプロンをお使いになりますか？」と聞かれました。
そうです、カレーうどんは飛び散るのが嫌で、注文するのをためらう人がいるらしく、ちからではカレーうどんを注文した人には紙エプロンをサービスしてくれるのです。
でも、私はエプロン不要です。

ちからに通い始めた頃は５００円だったカレーうどん。
一度味が変わって（スパイシーになって）５５０円になりました。
今は５８０円なのですね。
まぁ、小麦粉も値上がりしているし、仕方ないことでしょうね。

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat1/cat3/chikara-curryudon.html http://benridegozaru.com/raku/cat1/cat3/chikara-curryudon.html うどん Thu, 22 Dec 2011 15:07:10 +0900

【楽天市場】イタリアンドレッシング 食品添加物無添加のドレッシング 田舎カフェのマスターお手製、サラダ、 冷製パスタ、カルパッチョに。 ベルデヴェールのイタリアンドレッシング

イタリアにイタリアンドレッシングはないらしい。

イタリアンドレッシングの定義は、特にないかもしれません。
イタリアンなので、オリーブオイルを使って、イタリアンな食材を使う、とかでしょうか。
たとえば、オリーブやイタリアンパセリを使うとか。
あと、パプリカの赤でイタリアをイメージさせる色をつけるとか、でしょうかね？

とにかく、イタリアではドレッシング自体、ほとんど使われていないそうです。
サラダにかけて食べるのはドレッシングではなく、塩、胡椒、オリーブオイル、あとバルサミコ酢とかワインビネガーを少々だそうです。
それも、あらかじめませ合わせておくのではなく、生野菜の上に好みで少しずつかけていくみたいです。
イタリアのレストランなどでは、テーブルの上に塩やオリーブオイルが並べてあるんだそうです。

イタリアンドレッシング、って日本独自のものかもしれないですね。
誰がイタリアンドレッシングを名づけたのでしょう？
とても気になります。

ベルトーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 229g(250ml)

イタリア　アドリア海の自然塩

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat8/italian-dressing.html http://benridegozaru.com/raku/cat8/italian-dressing.html メモ Wed, 27 Apr 2011 18:52:21 +0900 海外旅行へ行ったわけじゃなく、国際線ターミナルへ行ってきた人からのお土産。
いや、国内線から乗ってきたわけだから、国内線ターミナルで売っていたのかな？
ここで販売されていたのは、プレーン、チョコ、チーズの３種らしいけど、
公式サイトを見ると、他にも味があるみたい。
http://www.fancy.bz/kity.html

味は、可もなく不可もなく。
この一口サイズの可愛いキティーちゃんを口に入れるのは、
ちょっと可愛そうな気もしますね。

食べログを見ると、カフェもあるみたいですね～
ハローキティ好きな人にはたまりません!?

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat5/cat23/hello-kitty.html http://benridegozaru.com/raku/cat5/cat23/hello-kitty.html パン・スイーツ 中食 Sun, 23 Jan 2011 11:49:31 +0900 ちんちくりんは、昨年１０月に行って以来２回目。
前回、この店の名物らしき？「しょぶり焼き」という、広島牛が入ったお好み焼きを食べたのだけど、どうも口に合わなかったので、今度はノーマルなお好み焼きを食べようと行って見た。
これがノーマルなお好み焼き。
麺は生麺で、パリパリに焼いてある。
好みが分かれるところだけど、このパリパリ感が野菜たちと合っていない気がした。

ちなみに前回食べたしょぶり焼きはこちら。

牛肉がミンチとまでは言わないにしても、コロコロの状態で入っていた。
このとき、やっぱりお好み焼きは豚バラの油があったほうがおいしいよね～
という結論に達したのだった。

で、今回ノーマルなお好み焼きを食べたのだけど。
ん～豚肉がイマイチ、、、おいしくなかったのが残念。
お肉の質なんでしょうかね～？
このお肉が好みの人もいらっしゃるでしょうから、なんともいえないところかな。

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat1/cat4/chinchikurin.html http://benridegozaru.com/raku/cat1/cat4/chinchikurin.html お好み焼き 外食 Sun, 23 Jan 2011 11:34:17 +0900 久しぶりに知人が集まるので、どこのお店がいいかと悩んだけど、やっぱりバイキングかな、ということになった。
アレッタは、みんな行ったことがないということで、ここに決まり。

１１時からオープン。
予約もできるそうだけど、予約すると２時間の時間制限をうけるとのこと。
オープン同時に店内に入り、結局、ランチ終了の１５時半まで居座ってしまった。
バイキング以外でランチしてしまうと、結局、他の場所へ移動してお茶するのだから、やっぱりバイキングのほうがいいよね～

今は「世界の北国グルメフェア」
北国、ってことで、北海道のメニューもあった。

平日で、１１時の店内はガラーンとしていたけど、１２時頃にはほぼ満席。
おひとりさま、男性のおひとりさまもいた。

１回目
知人のチョイス
２回目チーズフォンデュはイマイチだったけど、みんなは喜んで食べていた。

デザート
タコスがあったのだけど、私が何度席をたって取りに行っても、タイミングが悪すぎるのかありつけなかった。
ん～残念。

アイスクリームは、沖縄のブルーシールアイスクリームが６種おいてあった。
写真は、ジーマミアイス。ピーナツが入ったアイスクリーム。

ソフトクリームやチョコフォンデュもあり。
アレッタ 天満屋広島八丁堀店 (八丁堀・幟町・白島)
写真提供:ホットペッパー

]]> http://benridegozaru.com/raku/cat1/cat13/aletta.html http://benridegozaru.com/raku/cat1/cat13/aletta.html バイキング 外食 Thu, 20 Jan 2011 09:42:13 +0900